Un enfoque psicofísico del sabor: aportes de la psicofísica a la tecnología de alimentos

García Medina, M. R.; Calviño, A. M.

Un enfoque psicofísico del sabor: aportes de la psicofísica a la tecnología de alimentos

Biblioteca Pedro Francisco Bonó ©Todos los derechos reservados.
Calle Josefa Brea N°65, Mejoramiento Social, Santo Domingo, República Dominicana.
Email: biblioteca@bono.edu.do, teléfonos: 809-682-4448 y 809-682-2231 ext. 1005